Ingredientes : 250 grs de gambas hervidas y peladas, 1 huevo crudo, 60 grs bacon, 1/2 cebolla, 8 rebanadas pan de molde, 50 gr. de leche, 1 cucharada de perejil picado, aceite de oliva, sal.
Preparación : Sofreir la cebolla. Eliminar las cortezas del pan, poner dos rebanadas en el vaso de la batidora con la leche, las gambas, el bacon, el perejil, y el huevo, una vez triturado añadir las 6 rebanadas de pan restantes y una pizca de sal unos minutos más hasta obtener una pasta. Sacar la masa del vaso, dejar reposar en la nevera unas horas, dar forma a las bolas y freir en abundante aceite caliente.
Sitio oficial : Con los 5 sentidos.
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