Ingredientes : 1 pollo entero fresco, 2 dientes de ajo picados, Curry, sal y pimienta al gusto, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1/2 taza de cebolla picada, 2 tazas de zumo de naranja.
Preparación : Trocear el pollo. Adobar los trozos con el curry, los ajos, la pimienta, y la sal. Deja reposar durante 10 minutos.
En una sartén, calienta el aceite y dora el de pollo por ambos lados.
Agrega la cebolla y deja cocinar durante 5 minutos.
Añade el zumo de naranja, tapa y deja cocinar a fuego medio durante 15 minutos. Si la salsa te queda muy líquida espésala con un poco de fécula de maíz disuelta en un poco de agua.
Si lo deseas, puedes decorar con rodajas y cáscaras de naranja y tus hierbas favoritas.
En una sartén, calienta el aceite y dora el de pollo por ambos lados.
Agrega la cebolla y deja cocinar durante 5 minutos.
Añade el zumo de naranja, tapa y deja cocinar a fuego medio durante 15 minutos. Si la salsa te queda muy líquida espésala con un poco de fécula de maíz disuelta en un poco de agua.
Si lo deseas, puedes decorar con rodajas y cáscaras de naranja y tus hierbas favoritas.
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