Trenza de hojaldre

Ingredientes : 1 lámina de hojaldre, jamón, queso en lonchas (emmental, mozzarella, etc...), sésamo negro o cualquier semilla, 1 yema de huevo.

Preparación : Coger la plancha de hojaldre y con un cuchillo se van haciendo cortes por un lateral y por el otro, dejando el centro para poner los ingredientes. Cuando este listo poner el jamón dulce y el queso (lo bueno de esta trenza es que se puede rellenar de lo que más te guste, paté, sobrasada, jamón del país, etc.... y con el queso que tú prefieras) y vais haciendo una trenza para cerrarla. Con un pincel pintáis toda la trenza.
Lo metéis en el horno precalentado a 180ºc durante unos 20 min. Lo sacáis y echar por encima el sésamo negro. Se puede servir en frío y en caliente.

Sitio oficial : El rincón de la mariposa.