Ingredientes : 1 pechuga de pollo, 1 huevo, 1/2 bolsa de queso (mozarella), sal, 1 ó 2 dientes pequeños de ajo y perejil. Otro huevo y pan rallado para empanarlas.
Preparación : Se trituran todos los ingredientes, y se mezclan bien. Se hacen bolitas con la masa. Se pasan por huevo y pan rallado y se fríen. Las servimos con salsas varias.
El ajo es opcional, según lo deseen ya que esconde el sabor del queso.
Sitio oficial : Mundo recetas.
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