Ingredientes : 750 gr queso ricotta, 3 Cditas. ralladura de limón o naranja, 90 gr azúcar, 60 gr pan rallado, 3 Cdas. almendra molida, 3 huevos, 600 grs fresas o mermelada de fresas, 12 hojas masa philo, 6 Cdas. mantequilla, azúcar glass.
Preparación : Precaliente el horno a 350 º . Unte una bandeja con mantequilla derretida. Aparte mezcle ricota, ralladura, azúcar, pan rallado y almendras, agregue los huevos y mezcle bien.
Unte las hojas de masa philo con manteca derretida y espolvoree con pan rallado. Forme un gran rectángulo superponiendo las hojas a lo largo (cada una descansando sobre la mitad de la anterior, como para formar un pionono). Esparza el relleno de ricota sobre la masa y cubra con las fresas o la mermelada.
Enrolle todo, Coloque el strudel sobre la bandeja y hornéela unos 40 minutos, o hasta que dore. Sírvalo, caliente o frió decorando con azúcar glass.
Sitio oficial : Noticias Online.
0 comentarios:
Publicar un comentario