Ingredientes : 150 gr de turrón blando, 1/2 l de leche, 1/2 l de nata, 8 yemas de huevo, 100 gr de azúcar.
Preparación : Poner a hervir la nata con el turrón troceado. Triturar con la batidora. Con ayuda de unas varillas, mezclar la leche con las yemas y el azúcar. Poner al baño maría y dejar cocer muy lentamente, sin para de remover, hasta que espese. Retirar del fuego y unir con la mezcla de turrón y nata.
Disponer en recipientes individuales y dejar enfriar en el frigorífico. Desmoldar y espolvorear con cacao. Servir decorado con nata montada y almendra laminada.
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