Tomates a la plancha con queso de cabra


Ingredientes : 3 tomates, un rulo de queso de cabra, sal, aceite de oliva y perejil.


Preparación : Lavar y secar los tomates. Cortarlos en rodajas y salar. En una sartén con una pizca de aceite de oliva, colocar las rodajas de tomate a fuego lento, dorar por las dos caras. Sin sacarlos de la sartén colocar una rodaja de queso de cabra en cada tomate y dejar unos segundos hasta ver que empieza a fundirse.

Colocar en una fuente para servir y rociar con aceite mezclado con perejil.

2 comentarios:

ERNESTO

22 de septiembre de 2008, 12:35

A ver si os gusta ésto:
http://ernestosport.blogspot.com/2008/09/es-una-patata.html

noe

22 de septiembre de 2008, 18:56

Genial Ernesto!!! Todo un buen post digno de leer. Mi más sincera ENHORABUENA. Me ha parecido muy interesante...BUEN TRABAJO!!

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