Lomo relleno de queso


Ingredientes : filetes de cinta de lomo finos, lonchas de queso cremoso (tranchetes), sal, pimienta, aceite, huevo y pan rallado para rebozar.


Preparación : Hacer filetes finos del lomo, colocarle encima una loncha de queso, partida por la mitad. Tapar con otro filete de lomo y salpimentar. Pasar por huevo batido y pan rallado. Freír en aceite de oliva, poner encima de un papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de grasa y servir.


Sitio oficial : Las recetas de Peepa.

2 comentarios:

Tomate

23 de junio de 2008, 19:28

Este plato todo un clásico, la foto está muy sugerente

noe

27 de junio de 2008, 1:09

Es cierto...la foto es muy sugerente, aunque lo es más lo rico que está. Receta sencilla, de las de siempre...a todos les gustará.

Saludos!!!!

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