Ingredientes : 5 huevos, 1 bote mediano de leche condensada, 2 medidas de leche (tomadas con el bote de leche condensada), 7 cucharadas de azúcar, 1 tarrina de 200 gr de Philadelphia, un poco de caramelo líquido para el molde.
Preparación : Éste flan es muy sencillo de hacer, sólo hay que batir todos los ingredientes hasta que quede una crema fina sin grumos. Cubrir el fondo del molde con caramelo, y añadir la crema. Introducir en el horno al baño maría, unos 45 minutos a 200ºC, poner un papel de aluminio en la superficie para que no se queme y una vez hecho el flan retirarlo y dejar dorar. Para comprobar que esté hecho, pinchar con un cuchillo el flan en el centro, si sale limpio estará listo.
